Davide Miracolini, titolare insieme ai fratelli dell’omonima pasticceria di Caltanissetta, ha vinto la terza edizione del contest sui dolci del Mediterraneo che ha aperto la terza edizione di MeltFest, organizzata a Licata dalle associazioni Qanat e SweetSicily e dal Comitato Angolo del Gusto.

La crostata di mandorle che ha preparato il pasticcere nisseno è il dolce che più ha colpito la giuria presieduta da Pino Cuttaia, chef del ristorante La Madia 2 Stelle Michelin, e composta da Peppe Bonsignore, Gianna Bozzali, Carmela Porrello e Vincenzo La Cognata.

Secondo posto ex aequo per Eleonora Cavaleri della pasticceria “Cosi Dunci” di Favara e per Angela Lombardo dell’Antica Pasticceria Taibi di Racalmuto. Terzo posto per i giovanissimi chef africani di MafèOlhellè. 

Una volta finita la gara, ieri sera, sono stati aperti gli stand che, fino a domani sera, accoglieranno i produttori siciliani di eccellenze enogastronomiche a km zero. Tanta gente nella villa comunale “Regina Elena”, fino a tarda sera, per degustare le specialità preparate e ascoltare la musica live di Patrizia Capizzi ed i Som Legal.

Ecco il programma di oggi e di domani: 22 AGOSTO: Alle 18 la gara che mette a confronto pasticceri amatoriali. In giuria ci sono: Maria Bernasconi, da tanti anni la voce femminile della radio a Licata; Rosalba Coraggioso, architetto e cake designer; Angelo Marrali, uno dei protagonisti di Video Faro, la prima emittente televisiva libera di Licata; Ireneo Moscato, attore e commerciante; Paola Pisciotta, funzionario del Comune e con l’Aido protagonista di eventi sociali. I concorrenti: Carmela Agosta, Roberta Aronica, Josè Augusto, Letizia Azzolina, Sandra Bennici, Emilio Bianchi, Maria Bonfiglio, Rosellina Incatasciato, Pina Trapani. Alle 19 l’apertura degli stand enogastronomici.

23 AGOSTO: Alle 19 l’apertura degli stand enogastronomici. Alle 19.30 inizierà un talk show su cibo, accoglienza ed integrazione, al quale parteciperanno: Mirko Viola, Business & Community Development Manager di “tree”, la PMI Innovativa leader in Italia nell’open innovation per imprese, persone, startup e pubbliche amministrazioni, animatore di associazioni di volontariato tra cui CittàInsieme; Salvatore Farina, docente al liceo classico di “Caltanissetta”, presidente dell’associazione Ducezio che riunisce pasticceri di tutta la Sicilia; Gerlando Carratello, poliziotto di Agrigento, foodblogger, nel 2017 ha partecipato a Masterchef 7, classificandosi tra i primi 40 chef amatoriali d’Italia; Anna Tascarella e Claudia Avenia, attiviste antirazzismo di Agrigento; AbibataKonate, chef ivoriana, presidente dell’associazione “Mamma Africa”; i ragazzi di MafèOllehle che hanno preso parte ad UPSHIFT il progetto-pilota di educazione all’imprenditorialità, realizzato da UNICEF e JA Italia, rivolto a giovani stranieri e italiani. Alle 19 l’apertura degli stand di enogastronomia. Dalle 21.30 il “melt- jazz” di Adele & Friends, con un fuori programma d’eccezione: il musicista Gigi Cifarelli, per una jam session a sorpresa.